30 ثانية سهل | 4-5 حصص

مواد:

مُكَمِّلات:
وعاء + غطاء
سكين ثلاثي الأبعاد متعدد الأغراض

مكونات:

• 350 جرام من الحمص المطبوخ
• ما لا يقل عن ثلث كوب من الطحينة الخام
• عصير ليمونة واحدة + ملعقة صغيرة من ملح الليمون
• 1 بصلة صغيرة متوسطة (اختياري)
• 3-5 فصوص من الثوم
• 1/3-1/4 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح

لتقديم:

زيت زيتون، بقدونس، قليل من البابريكا للتلوين

طريقة التحضير:

1. ضعي الحمص وعصير الليمون والبصل والثوم ونصف كمية الطحينة في وعاء.
2. احرص على عدم تجاوز الحد الأقصى لخط الارتفاع الموجود على مسطرة القياس على جانب الوعاء.
3. قم بتشغيل الجهاز بسرعة عالية بنقرات سريعة (نبضات) للمعالجة الأولية.
4. أضيفي باقي كمية الطحينة والسكر والملح إلى الوعاء.
5. استمر بالضغط على زر السرعة العالية بشكل مستمر حتى يتم الحصول على قوام سميك وموحد.